Notes aux radiodiffuseurs sur la pénurie de nourriture pour les poulets:
Date publiée: 17 novembre 2008
L’un des sujets de reportages agricoles les plus repris de l’année a été l’augmentation spectaculaire des prix des denrées alimentaires. En mai, Agro Radio Hebdo a produit une édition spéciale sur ce thème, y compris un article décrivant quelques-unes des raisons expliquant la crise et présentant des solutions proposées pour la juguler (http://farmradio.org/francais/hebdo/2008/05/05/1-mais-qu%e2%80%99est-ce-qui-cause-l%e2%80%99augmentation-fulgurante-des-prix-des-produits-alimentaires/). L’essentiel de la couverture médiatique a focalisé sur l’impact de la crise sur les consommateurs et les difficultés de gens ordinaires qui doivent lutter pour mettre de la nourriture sur leur table.
Cette histoire révèle un autre élément de cette situation, qui est plus communément appelée «la crise alimentaire. » L’aviculteur dont l’histoire est reportée reflète une réalité à laquelle font face de nombreux éleveurs de bétail à travers l’Afrique, étant donné que les grains qui sont normalement utilisés comme aliments de base sont devenus coûteux et difficiles à trouver. Cette situation entraîne des difficultés pour les agriculteurs dont les moyens d’existence dépendent de l’élevage. Ceci est également un facteur qui explique la hausse du prix de la viande.
Le texte radiophonique suivant, de Radios Rurales Internationales, parle de fourrage, une autre source d’alimentation qui peut être disponible, même lorsque les grains se font rares :
- « Les aventures de Neddy, auxiliaire vétérinaire: les arbres fourragers fournissent des aliments nutritifs pour animaux à longueur d’année » (Pochette 63, Numéro 8, avril 2002)
- « Une bonne nourriture pour les vaches en toute saison » (Pochette 30, Numéro 6, octobre 1993)
Les textes qui suivent discutent de questions connexes, y compris la capacité supérieure du bétail indigène à survivre à des périodes de pénurie, et les façons dont les poulets sont utiles dans un jardin:
- « Le rôle des races indigènes et le maintien de la santé du bétail: scénarios » (Pochette 63, Numéro 3, avril 2002)
- « Les poules fertilisent le jardin tout en éliminant les mauvaises herbes » (Pochette 39, Numéro 4, avril 1996)
Vous pourriez également faire une émission où vous inviteriez les éleveurs de bétail à discuter des méthodes qu’ils utilisent pour faire face aux coûts plus élevés des denrées alimentaires. Voici quelques suggestions de questions:
-Où est-ce que les éleveurs obtiennent leurs denrées alimentaires (par exemple, font-ils pousser leur nourriture ou est-ce qu’ils l’achètent)?
-Comment est-ce que les prix de l’alimentation du bétail ont changé au fil des années?
Les éleveurs ont-ils dû réduire leur cheptel suite à la hausse des prix?
-Est-ce que les éleveurs cherchent d’autres sources alimentaires, telles que le fourrage, pour nourrir leur bétail? Font-ils face à des défis reliés à leur usage alternatif de nourriture pour leur bétail ( par example, la disponibilité, la quatité et le goût) ?
-Connaissent-ils des races de bétail qui peuvent tolérer des périodes de pénurie? Existent-ils des compromis avec l’élevage de races plus tolérantes ?
- Le prix qu’ils reçoivent pour la viande a-t-il augmenté?
